Alışveriş sepetiniz boş!
.
Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta Tarifi

Yazan: admin Bölümü: Tarifler Tarihi: 2015-11-29 Gösterim: 2448 Yorum: 0

Ağlayan Pasta Tarifi - Atölye Ful

 

AĞLAYAN PASTA TARİFİ

 

 

            Hafif ve kolay bir pasta yapmak istiyorsanız bu tarif tam da size göre. Islak kekin serinliği, krem şantinin hafifliği ve çikolata sosunun uyumuyla mükemmel bir lezzeti yakalamak istiyorsanız Ağlayan Pasta tarifi ile sizleri tanıştırıyoruz.

 

Malzemeler

Keki için

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

3 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı süt

1 paket vanilya veya yarım vanilya çubuğu

1 paket kabartma tozu

Tercihe göre 3 yemek kaşığı sıvıyağ

 

Keki ıslatmak için

 

1 su bardağı soğuk süt

 

Üzeri için

 

1 paket krem şanti (2'li paket olması gerekiyor)

1 paket çikolata sosu

2 su bardağı süt

 

Yapımı

 

            Kek yaparken ilk adımınız daima fırını açmak olmalıdır. Sıcak bir fırın kekinizin daha fazla kabarmasını sağlar. Daha sonra 4 adet yumurtanızı çırpma kabınızın içine kırın. Yumurtanızın beyazı ve sarısı karıştığında toz şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. Mikser kullanırsanız toz şekerleriniz daha çabuk pürüzünü kaybeder ve erimesi kolay olur. Fakat bu aşamadan sonra mikser kullanmak kekinizin hava kabarcıklarını kaybetmesine sebep olur. Bu sebeple çırpma teliyle devam etmenizi öneririm. Daha sonra kakao ve sütü ekleyin dıştan içe olacak şekilde yedirerek karıştırın.

            Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırıp eleyerek bu karışımın içine ekleyiniz. Toz vanilya yerine çubuk vanilya kullanacaksanız kesme tahtanızın üzerine çubuk vanilyayı koyup bıçağın ucuyla çizebilirsiniz. Çizdiğiniz yerden vanilya çubuğunu açarak bıçağın sırtıyla sıyırıp karışımınızın içine ekleyebilirsiniz. Eğer sıvıyağ kullanacaksanız bu aşamada yağı ekleyip yine dıştan içe olacak şekilde karıştırmaya devam edebilirsiniz.

            Kekinizi koyacağınız kalıbı yağladıktan sonra hafif un serperek yapışmamasını sağlayabilirsiniz. 180 derecede 12 ila 13 dakika pişirdikten sonra belli aralıklarla kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıktığında kekiniz pişmiş demektir. Bu sırada krem şantinizi paketin dışında yazdığı gibi hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Keki fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip 1 bardak sütü üzerinde gezdirin.

            Kekiniz sütü emerken, siz de çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. Kekiniz soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip kekinizi kaplayın ve üstüne çikolata sosunu gezdirin. Buzdolabında yaklaşık 3 saat beklettikten sonra servise hazırdır. Bu tarif bekledikçe güzelleşeceğinden 2 gün içinde taze ve serin bir şekilde tüketebilirsiniz.

Taglar: ağlayan pasta nasıl yapılır ağlayan pasta tarifi

Taga göre sırala

Yorum Ekle