Alışveriş sepetiniz boş!
.
Avcı Soslu Turnedo Tarifi

Avcı Soslu Turnedo Tarifi

Yazan: admin Bölümü: Tarifler Tarihi: 2016-01-29 Gösterim: 1754 Yorum: 1

Avcı Soslu Turnedo Tarifi

             Et yemeklerini hazırlamak ve sunmak marifet gerektiren ve özen gerektiren bir iştir. Sebze ve etin birleşimiyle ete yakışan sebzelerin ve baharatların karışımı büyük önem taşımaktadır. Çok farklı lezzetlerin olduğu ve değişik lezzetlerin olduğu et yemeklerinin yapımında bazı dikkat edilmesi gereken durumlar olabilir örneğin; yapacağınız yemeğe göre et seçimine önem vermeniz gerekmektedir.


            Et yemeklerini sevenler için en güzel tariflerden güzel tariflerle tekrar damak zevkine önem verenler için harika bir tarif daha sunmaktayız. Yapımı kolay ve lezzetli bir tarif olan et yemeklerinin güzel sunumlarından biri olan Avcı soslu turnede tarifi iştah açan lezzetiyle yemeğe doyum olmayan bir lezzet. Bu leziz yemeğin yapımından önce gelelim malzemelerine.

Malzemeler;

            750 gram bonfile, 5 bardak dolusu arpacık soğanı, 2 domates,3 yemek kaşığı margarin,5 gram mantar,1,5 su bardağı et suyu, 1 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz karabiber. Elimizin altında malzemeleri hazırlarsak yemeğimizin yapımını daha kolay hazırlamış oluruz. Malzemelerimizi hazırladıktan sonra gelelim yemeğimizin yapılışına.


Hazırlama

            Maydanozları güzelce yıkayıp ayıklayalım ince ince kıyıp doğrayalım. Dörde bölünmüş mantarları da bir köşede hazır bekletelim. Küp küp doğranmış domateslerin ardından arpacık soğanları da dörde bölelim. Hazırladığımız malzemelerden sonra sıra avcı sosunu hazırlamaya geliyor.

 

Avcı sosunun hazırlanışı;

            Tereyağını kızdıralım. Doğranmış mantarları ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Mantarlar suyunu çekince ve kavrulduktan sonra doğranmış arpa soğanları da malzemeye katıp pembeleşinceye kadar kavuralım. Domatesleri de ilave ettikten sonra orta hararetli ateşte biraz suyunu çekecek kadar pişirin. Sosu diğer tarafta pişirirken diğer yandan bonfileleri iki tarafı pembeleşinceye kadar tereyağıyla iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Hazırladığımız sosa et suyu tuz ve karabiber katıp biraz suyunu çekene kadar kaynatalım ve hazırlanan bonfileleri bir fırın kabına dizerek yerleştirelim.

Sunum:

            Avcı sosunu bonfilelerin üzerine ilave ederek kıydığımız maydanozları da üzerine serperek sıcak olarak servis yapıyoruz. Yapımı basit ve tadı lezzetli olan bu yemekle akşam sevdiklerinize güzel bir yemek ziyareti sunabilirsiniz. Yemek davetlerinizde menülerinizde bu güzel yemeği konuklarınıza sunarak akşam ziyafeti sunabilirsiniz.

Taglar: avcı soslu turnedo tarifi

Taga göre sırala

Yorumlar

Yazan 2016-03-17 11:46:02 Gönderen:Ahmet Yalçın Yorum Linki

Güzel anlatılmış. Umarım tek başıma yapabilirim.

Yorum Ekle